一、前言

重慶的餐飲行業(yè)已步入強勢競爭時代，市場競爭激烈，xx大飯店奧體中心店，如何在主城西區(qū)打開市場終端，提高品牌知名度，搶占重慶餐飲市場最大份額，讓她代表著一個產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)一個市場?

據(jù)我們了解，xx大飯店主要以其高檔次的就餐環(huán)境和貼心的服務(wù)響譽業(yè)界。目前，xx大飯店黃泥磅店發(fā)展態(tài)勢良好，生意火爆，具有很大發(fā)展?jié)摿Α?br />
我們力求全力打造xx大飯店品牌價值，營造熱點進行宣傳，主要策劃有意義的新聞事件及促銷活動，以塑造xx大飯店整體的品牌形象，并引起媒體的廣泛關(guān)注，使目標(biāo)市場的消費和品牌知名度得到全面的提升。

基于以上考慮，本次策劃針對xx大飯店奧體中心店開業(yè)前期做了一系列的推廣策劃，以奧體中心店開業(yè)為契機，旨在全面提升xx大飯店在重慶餐飲業(yè)的形象，樹立良好的口碑，力求將xx大飯店品牌做得更大更強。

怎么吸引顧客非常重要，我知道的一些店家，經(jīng)常用必到牌軟件短信平臺給顧客，和顧客保持長期的聯(lián)系，不光經(jīng)常給店內(nèi)會員發(fā)促銷手機短信，還從小區(qū)物業(yè)拿來電話號碼，發(fā)給潛在顧客，更聯(lián)系必到牌網(wǎng)站使用神秘工具，4元就買到當(dāng)?shù)?00000條公司老板的電話號碼，群發(fā)給他們，所以生意一天比一天好，哪里是一般人能比得了的。

總之，就是使用http://bidaoda.com網(wǎng)站群發(fā)短信平臺的短信，經(jīng)常給顧客群發(fā)短信。

二、奧體中心店市場分析

xx大飯店自黃泥磅店開業(yè)以來，風(fēng)格各異的菜系和獨具特色的服務(wù)，引領(lǐng)了重慶中餐餐飲潮流，贏得了廣大消費者的青睞。由此，在渝北區(qū)創(chuàng)下了極好的成績和口碑，從而帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，同時也對奧體中心店的開業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

奧體中心店由于其特殊的地理位置，本身可對該店帶來一定優(yōu)勢：

1、奧體中心是重慶知名的，眾所周知的體育中心，所以人們很容易就會找到這里。

2、奧體中心經(jīng)常會有重大體育比賽和演出活動在此舉行，從而引來一部分食客。

3、由于周圍建筑的興起，該地段商業(yè)氛圍必將增強，引來眾多的消費群。

4、將來周邊樓盤完工，必然帶來旺盛的人氣，其發(fā)展趨勢樂觀。

5、周邊各企事業(yè)單位消費能力巨大。(如：移動、電信、重醫(yī)、出版社、部隊及眾多高新企業(yè)等等)

然而，就目前來看，奧體中心店也存在一定劣勢：

1、xx大飯店還沒有比較明確的vi標(biāo)識和朗朗上口的廣告語，沒有比較識別系統(tǒng)，給人的印象不深刻。

2、目標(biāo)客戶會受到南方花園飲食街以及直港大道的競爭。

所處機會分析：

1、現(xiàn)目前重慶的餐飲名店很多，但其目標(biāo)群體各有所異，如陶然居主要是屬于大眾消費，七十二行以家常菜為主，菜香源以懷古情調(diào)為主，而xx大飯店的環(huán)境、菜品和服務(wù)都屬于高檔次飯店，與其他酒樓有一定差異，主要適用于商業(yè)宴請，這部分目標(biāo)市場是相當(dāng)有消費潛力的，所以應(yīng)抓住市場推廣宣傳。

2、袁家崗地區(qū)、九龍坡區(qū)、大渡口區(qū)及高新區(qū)現(xiàn)在還沒有和xx大飯店同檔次的飯店，所以非常具有市場競爭力，應(yīng)好好把握。

3、xx大飯店奧體中心店結(jié)合奧體中心的有利地位，開展相關(guān)公關(guān)活動，造勢宣傳。

由此，我們可以看出奧體中心店是非常具有競爭優(yōu)勢的，在將來周邊商圈氛圍營造出來后，其發(fā)展形式非常樂觀�，F(xiàn)目前需要做好的就是其推廣工作，為以后打下良好基礎(chǔ)。

三、推廣策劃內(nèi)容

(一)、理念策劃

1、xx大飯店賣點的梳理和提煉

xx大飯店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高檔次本身可以作為賣點，但需要包裝突出和強化。

2、xx大飯店廣告語創(chuàng)意

重慶市很多餐飲名店都有自己的廣告語，如譚氏官府菜的“食中至尊、味之顛峰”;陶然居的“民以食為天、美食在陶然”;菜香源的“聞之口生津、菜香源頭尋”;順風(fēng)123的“快意人生好滋味”等。xx大飯店也應(yīng)有融入自己文化特色的廣告語，讓人眼前一亮，回味無窮。