總之，就是使用http://www.j763.com網(wǎng)站的短信，經(jīng)常給顧客群發(fā)短信。

中國大地處處臥虎藏龍。正是在這么一群馬路攤販的人中間，不乏營銷精英。筆者家樓下不遠(yuǎn)處有個大超市，晚上熱鬧，馬路攤販也非常多。其中有一批專門賣麻辣燙的，大約十幾家，每天傍晚城管下班之后，他們就出來進(jìn)行銷售活動，擺滿長長的街道兩邊。筆者因為對川菜比較喜歡，所以自然對麻辣燙也熱愛，晚上經(jīng)常沒事情就下樓吃，其中一家姓馬的老板，給我留下了深刻的印象。馬老板每天晚上的營業(yè)額大約在220元，而其他同行的營業(yè)額大約平均在70-80元。由于經(jīng)常去吃，漸漸熟悉，一次天很晚了，我下樓吃宵夜，和老馬聊了起來，都喝酒了，喝多之余，老馬說出了他的經(jīng)營秘密。我聽后，感覺對市場營銷有普遍的指導(dǎo)，因此把它寫出來，希望對相關(guān)人員能有所幫助、參考和啟發(fā)。

老馬2003年從重慶來到上海。剛來的時候，就做麻辣燙。他聽說上海人不怎么能吃辣，所以就把麻辣燙做的和其他人的一樣，非常淡，結(jié)果連續(xù)一年多，收支平淡，維持艱難。老馬說，一方面要進(jìn)貨，原料要有成本，二方面要分析情況，和城管進(jìn)行持續(xù)的、艱苦卓絕的游擊斗爭，三方面要有開支和向家里支付，因為孩子念大學(xué)，需要費用。

一年多的經(jīng)營雖然沒怎么起色，但老馬和其他人不同。在一年多的經(jīng)營中他發(fā)現(xiàn)：真正來馬路邊吃麻辣燙的，上海本地人非常少，絕大部分是外地打工的人特別是大西南和北方的，而這幾個地方的人都喜歡吃辣，自己提供的不怎么辣的麻辣燙，真正的客戶市場只是一些不怎么講究辣與不辣的人，非常少�？刹还茉趺凑f，雖然艱難，但一個月下來也有將近900多塊的純收入，還能做。

老馬好琢磨。他想，既然上海本地人來這種馬路邊的非常少，那我為何還要刻意把川味本來的麻與辣去掉搞的這么淡？干脆恢復(fù)真正的川味，給大西南和北方的打工層面的人吃。這個市場選擇與自己產(chǎn)品的定位給老馬帶來了銷售業(yè)績驚人的上升。2004年8-9月，老馬的月平均凈收入達(dá)到1300元，比以前提高了大約50%。

在此后半年的經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)這些客戶吃川味之后，一熱一辣，經(jīng)常就要求喝啤酒。起初老馬沒有準(zhǔn)備啤酒。后來時間長了，老馬分析出來了一個規(guī)律：凡是吃麻辣燙正宗川味的，都熱而辣，都有喝啤酒調(diào)和的欲望，這些人中有一些把這些潛在的要求提出來，問有沒有啤酒；有一些則不問，一看沒有就算了；同時，本來一個人能吃兩塊錢的串，一但喝了啤酒，往往能吃到4-5塊（老馬和其他人一樣，價格都是一元四串，0.25元一串）。

從2005年4月開始，老馬開始在攤位上放啤酒，結(jié)果下來，絕大部分客戶在吃了熱辣的串之后都要求喝啤酒，喝了又增加對串的需求，啤酒一瓶老馬賺0.7元，加上客人多吃，老馬平均一天晚上凈利在210-220元。到2006年底，老馬還清了借款，能保證準(zhǔn)時給孩子學(xué)費，生意興隆，當(dāng)然和城管的斗爭不能放松，隨時提高警惕，準(zhǔn)備戰(zhàn)斗。

老馬說，現(xiàn)在孩子快大學(xué)畢業(yè)了，自己欠款也還完了，準(zhǔn)備積累點錢，過一段時間正式租賃房子辦個體工商戶執(zhí)照進(jìn)行經(jīng)營，他掌握了規(guī)律，算了算，可行。