總之，就是使用http://www.j763.com網(wǎng)站的短信，經(jīng)常給顧客群發(fā)短信。

問：

我想開一家燒烤店，兩個空間，一個能夠讓顧客自由型的自己燒烤，另一個空間那就比較潔凈的，由店里烤給顧客吃。

因為我們這里還沒這樣的店，都是擺地攤的，我覺得不衛(wèi)生，如果有這樣一個店，價格也跟外面的一樣，我相信不同階層的顧客都會來消費的。

再加上賣些啤酒，肯定是暢銷的，可這個想法是有啦，但遇到一件麻煩事，不明白大家有沒哪些好的建議，那就在店里搞自由燒烤，空氣必然會受到污染，因為烤的時候有人會喜歡放辣椒之類的烤，這個問題倒是蠻難解決的？

希望如果有朋友有哪些好的建議以及自己的經(jīng)歷，能告訴我，我將感激不盡。我在此先謝過啦！

答：

1.我非常喜歡吃燒烤，因此經(jīng)常光顧燒烤店，我們這里的燒烤分為自助型和點菜型，自助型大多每張桌子上方都有一個排風(fēng)煙道（非用電），顧客點的燒烤串有肉食類、蔬菜類，大部分肉食類的串象羊肉、魚、腎等均由店里烤至6成熟上給顧客，由顧客自助再燒烤至全熟，自己添加佐料。這樣店家能夠節(jié)省木炭同時減少燒烤時間的空氣污染；點菜型的通常是雅間客人需求，一地方保持房間空氣清新，另一地方朋友在一起不耽誤談事，由店家燒烤的空間，大部分是一個封閉透明操作間，燒烤爐上面有一個好大的排風(fēng)系統(tǒng)，一地方衛(wèi)生狀況大家看得到，另一地方所有的煙不外散，由排風(fēng)罩全部解決掉啦，講到這里今天又要到燒烤店光顧啦，祝你生意興�。�

2.用排風(fēng)煙道就能夠解決，排風(fēng)煙道有上吸式和下吸式，上吸式是在距離桌面約300毫米高的方面，作一個排風(fēng)罩，用管道連到店外，下吸式是在桌面底下作排風(fēng)煙道，經(jīng)過地下煙道排到室外。你如果開的店小，就采用上吸式的，既省錢又好施工，還省料。