總之，就是使用http://www.j763.com網(wǎng)站的短信，經(jīng)常給顧客群發(fā)短信。

我的總結是，燒烤店針對不同部門招不同的人員，比如說，服務員就可以找那些年輕人或者是美貌的小姐做，那樣第一：客流大的時候，年輕人手腳快，干活麻利，第二：漂亮的小姐，基本上容易吸引一些男士進來消費。

如果是廚師的話，可以請些手藝好的，有廚師經(jīng)驗的，對于燒烤的人來說，最好是請個自己人，或者信的過的人，比如說親戚或者家里人，這樣，怕的就是請了外面人，給了工資，還教會了燒烤，最后拍拍屁股不干了，還到你隔壁開一家，跟你競爭，那就慘了。

所以，針對主要的工作崗位人員，招人一定要慎重再慎重 。

一般24小時營業(yè)的比較好，所以要準備兩班人馬，多少的話要看你的店面有多大了。

1、器材：可以到批發(fā)市場批發(fā)，多的很如果搞小的，建議可以自己加工，找電焊工或專門的鐵皮加工店加工，如果搞大，建議，環(huán)境要好，燒烤機要那種自己烤的那種，一般大的批發(fā)城多的很，象臨沂，常熟多的很，建議你可以轉一下。

2 、材料：你們大的菜市場有專門的冷凍門市，全都有，有的肉串你要自己加工，象素材，和牛羊肉，竹簽菜市雜品門市有，現(xiàn)成的太貴。

3 、小店，最好在市民休閑場所，夜晚人較多的地方，商業(yè)繁華地也好，但成本高。

燒烤在哪里開都行，只要人源流動大，價錢合理、味道好，吃的人很多的，其中有大部份美女帥哥都喜歡吃，但是擔心到吃后會上火，建議配上涼茶，吃完后再喝一杯下火茶，上火下火相抵，吃的人會更多。